Uncategorized

ขนมกล้วยจี่ ทำง่ายแท่บไม่ต้องจัดเตรียมอะไรเยอะ

ขนมกล้วยจี่

ขนมกล้วยจี่ ส่วนประกอบแล้วก็วิธีการทำ

ขนมกล้วยจี่

ขนมกล้วยจี่ ส่วนประกอบต่างๆ
กล้วยน้ำว้าสุก 4 ลูก
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
กะทิ 1+1/2 ถ้วย
มะพร้าว (ขูด) 200 กรัม

วิธีทำขนมกล้วยจี่
1. ผสมน้ำตาลทรายใส่ลงไปบนกล้วนน้ำว้า ใส่เกลือ รวมทั้งใช้มือขยำกล้วยจนกล้วยละเอียด
2. ใส่แป้งข้าวเหนียว และข้าวเจ้า คนจนเข้ากัน เพิ่มน้ำกะทิแล้วคนจนส่วนผสมเหนียวข้น ใส่มะพร้าวขูก คลุกเคล้าจนเข้ากันอีกครั้ง
3. ตั้งกระทะ ทาน้ำมันบางๆกันขนมติดกระทะ ตักส่วนประกอบลงบนกระทะ เกลี่ยให้เป็นวงกลมและเป็นแผ่นบางๆบาง จี่ให้สุกทั้งสองด้าน เสร็จแล้วตักใส่จาน แล้วก็ทำส่วนผสมที่เหลือให้หมด

ที่มา food.mthai

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *